Responsable Adjoint Restauration H/F - 17

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :
- CDD de 2 à 5 mois - 35H
- Du lundi au vendredi : 08H00 - 16H00
- Travail 1 week-end/3
- 13ème mois
- RTT

Ce que vous ferez concrètement :

GESTION :
- Assurer, en collaboration avec le manager, la responsabilité de la rentabilité du site et du suivi quotidien des indicateurs de performance
- Assurer l'encaissement des convives pendant les services de type self
- Superviser la qualité de la prestation

MANAGEMENT / RH :
- Manager l'équipe de production afin de garantir une prestation de service de qualité dans la durée
- Motiver et mobiliser l'équipe : participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de l'équipe

HYGIÈNE / SÉCURITÉ :
- Co-garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type BTS ou Licence)
- Vous avez des compétences administratives et financières
- Vous avez une expérience en management
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
- Vous êtes orienté(e) résultats
- Vous aimez le travail en équipe

Une expérience en restauration collective serait appréciée

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.