Responsable Adjoint Restauration H/F - 17

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :
- CDD de 2 à 5 mois - 35H
- Du lundi au vendredi : 08H00 - 16H00
- Travail 1 week-end/3
- 13ème mois
- RTT

Ce que vous ferez concrètement :GESTION :
- Assurer, en collaboration avec le manager, la responsabilité de la rentabilité du site et du suivi quotidien des indicateurs de performance
- Assurer l'encaissement des convives pendant les services de type self
- Superviser la qualité de la prestation

MANAGEMENT / RH :
- Manager l'équipe de production afin de garantir une prestation de service de qualité dans la durée
- Motiver et mobiliser l'équipe : participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de l'équipe

HYGIÈNE / SÉCURITÉ :
- Co-garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet