Cuisinier - Cuisinière H/F - Arc en Ciel Oleron
- CDD
- Arc en Ciel Oleron
Les missions du poste
Club Vacances Bleues Grand Air Oléron situé à Saint-Trojan-les-Bains recherche pour compléter son équipe 1 cuisinier (h/f) Type de contrat : CDD 2 mois Date de début : Dès que possible Date de fin : 15 octobre 2026Missions principales :Préparer et cuisiner des plats dans le cadre d'une formule buffet.Travailler en autonomie sur votre poste tout en collaborant avec une équipe de 6 personnes.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Participer à la mise en place et au service des buffets.Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe.Profil recherché :Expérience en cuisine,Autonomie, organisation et rigueur.Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Savoir-être :Organisé et rigoureux.Esprit d'équipe et bonne communication.Conditions :Poste non logé2 jours de repos hebdomadaire
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats culinairesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Préparation des repas
- Rigueur et méthode
- Gestion des stocks
- HACCP
- Normes d'hygiène