Second - Seconde de Cuisine H/F - Oh!Activ'

La résidence services séniors OH'ACTIV à Saint Pierre d'Oléron recrute un Second de Cuisine (H/F)
Prise de poste immédiate, CDI à partir du 28 septembre au plus tard.
Poste non logé.

Sous la responsabilité du Directeur/ de la Directrice de la Résidence, vous assurez principalement les missions suivantes :

Restauration

o En collaboration avec le Chef de cuisine :
o Vous réaliserez la production culinaire chaude et froide,
o Vous veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité,
o Vous participez à l'élaboration des menues variés et adaptés à une population âgées et autonomes.

Vous collaborez aux achats et inventaires,
Relation fournisseurs.

Horaires très attractifs, 9h00 à 14h30 voir 15h00 et de 18h00 à 21h00.
Vous travaillerez 1 week-end sur 2, vous aurez 2 jours de repos par semaine à définir avec l'employeur.

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,HACCP

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• Norme QHSE
• HACCP