Agent d'Entretien Polyvalent - Mairie St Laurent de la Pree H/F - Communes

Mission principale du service : - Assurer le nettoyage des locaux (mairie, école) et des équipements sur plusieurs sites. - Entretien des locaux (réfectoire école) et des matériels de restauration (plonge quotidienne) Composition du service périscolaire (effectif) : 1 directrice du service + 13 agents Composition du service restauration : 2 agents - Travail en binôme au quotidienLieu de travail : Ecole + Mairie Planning annualisé de 1262h, les heures de travail sont répartis entres les semaines scolaires et les vacances scolaires.Principales missions : Maintenance et hygiène des locaux et du matériel : - Maintenir la propreté des locaux - Nettoyage des sols, du plafond, des mobiliers et des sanitaires - Dépoussiérer les surfaces et évacuer les déchets courants Lavage des vitres - Approvisionner les distributeurs de savon, d'essuie-mains - Nettoyer, ranger et maintenir en état le matériel à la fin des opérations. - Vérifier le bon fonctionnement du matériel et des équipements Au sein de la restauration scolaire : - Mise en place des 3 réfectoires du restaurant scolaire (dressage tables, remplissage corbeilles à pain, pichets d'eau..) - Mise en place des chariots pour débarrasser (installation sacs poubelles, bacs à couverts, seau) -Nettoyage et plonge de la vaisselle -Nettoyage et entretien de la cuisine au niveau de son espace plonge (plan de travail, gastronomes, lave-vaisselle) - Nettoyage et désinfection du mobilier et du réfectoire - Aide à la distribution des repas selon la réglementation et les recommandations existantesAu sein de l'école : - Aide à l'entretien des classes et couloirs - Remplissage des distributeurs de savons, papier toilette,... Mission ponctuelle : peut être amené à changer de poste en cas d'absence d'un collègue

Connaitre le statut de la fonction publique territorialeTECHNIQUE-Maitriser les techniques culinaires de base (découpe, cuisson, assemblage...)- Connaître les denrées alimentaires, avoir des notions en équilibre alimentaire- Connaître les principes d'hygiène alimentaire - Connaître les principes de gestion des stocks (DLC, DLUO) et d'inventaire - Connaitre les produits et les techniques d'entretien SECURITE AU TRAVAIL- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité dans l'utilisation des produits et du matériel - Connaître les mesures à prendre en cas d'accidentSAVOIR FAIRE- Rigueur- Polyvalence,- Disponibilité- Réactivité, notamment dans le cadre de situations d'urgenceSAVOIR ÊTRE Capacité d'adaptation et de polyvalenceSens pratiqueDynamisme et réactivitéEsprit d'équipeAutonome au quotidien dans l'organisation du travail mais savoir rendre compte de son travail à l'autoritéCONTRAINTES Travail seul ou en binômePort de vêtements professionnels adaptés (blouse, gants)Manipulation de produits dangereux- Respect des normes Pénibilité physique : station debout prolongée et gestes répétitifs Travail dans le bruit lors des pauses-déjeuner des élèves

• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Gestion des stocks
• Techniques d'entretien
• Réactivité
• HACCP
• Désinfection
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation
• Plonge