Aide - Commis de Cuisine H/F - le Bien Loti

Commis / Aide de Cuisine (H/F)Le restaurant Le Bien Loti situé au coeur de la Citadelle de Brouage recherche pour compléter son équipe un commis / aide de cuisine (h/f). Notre restaurant, ouvert en continu, propose une cuisine principalement le midi avec un service d'environ 60 à 80 couverts. L'après-midi, nous servons des glaces artisanales maison fabriquées sur place, des crêpes et une cuisine froide. Le soir, le restaurant est ouvert uniquement sur réservation (ce qui est très rare). Missions :Participer au service et à la mise en place.Préparer des glaces et des crêpes.Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine.Horaires :Principalement de 10h à 17h.Exceptionnellement le soir en fonction des réservations (en heures supplémentaires)Fermeture hebdomadaire le samedi.Profil :Expérience en cuisine souhaitée ou débutant accepté si formation en cuisineDynamique, rigoureux et organisé.Capable de travailler en équipe et dans le respect des normes d'hygiène.Conditions :Poste non logé.CDD de 2 mois à pourvoir immédiatement jusqu'à fin août avec possibilité de prolongation jusqu'à fin septembre.

Experience: Débutant accepté - Si formation en cuisineCompétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Débits de boissonsListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Compétences ménagères
• Rigueur et méthode
• Manutention
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits