Chef de Cuisine H/F - les Potes-Au-Feu
- CDD
- les Potes-Au-Feu
Les missions du poste
Les Potes au Feu à Pont-l'Abbé d'Arnoult recherche un chef de cuisine H/F pour renforcer son équipe pour la saison estivale (de fin juin à début octobre). vos missions : gestion de la cuisinepréparation des platsorganisation de l'équipe respect des normes d'hygièneConditions :Repos : 2 jours et demi par semaine en juillet et août (dimanche après-midi, lundi et mardi)
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Management d'équipe
- Réactivité
- Normes d'hygiène