Agent de Service Hôtelier Cuisine en EHPAD H/F - la Roseraie

Notre EHPAD indépendant, basé à Rochefort, accueille 71 résidents.
Nous recrutons 1 Agent de service hôtelier cuisine en EHPAD dans le cadre d'un remplacement

Au ce poste, vos missions sont notamment :
- Préparer et assurer le service en salle, le débarrassage et la plonge (petit-déjeuner, déjeuner et dîner),
- Procéder à l'entretien de la cuisine et des zones de stockage conformément aux normes HACCP,
- Réceptionner et stocker les denrées,
- Appliquer les protocoles en vigueur dans l'établissement, ...

Vous possédez un CAP/BEP Hôtellerie/Restauration et maîtrisez les normes HACCP.
Vous avez au moins 1 an d'expérience en EHPAD sur le même type de poste.
Horaires selon un planning défini, en continu, en coupés matin et soir. 1 weekend sur 2 travaillé.

Salaire indiqué : 1823.03 euros brut + 206 euros brut Ségur + prime de dimanche, de férié, ...
Reprise d'ancienneté.
Merci de bien lire l'offre avant de postuler.

Type d'emploi : CDD de remplacement
Type d'emploi : Temps complet

Experience: 1 An(s)

Compétences: Connaissance de l'écosystème sanitaire, médico-social et social,Connaissance des principes de la bientraitance,Règles de confidentialité,Adapter et optimiser sa pratique au contexte et aux risques professionnels (gestes, postures, ergonomie),Assurer le suivi des stocks et signaler les besoins,Développer et gérer des relations interpersonnelles,Distribuer les repas et collations au patient/résident selon les besoins ou la prescription médicale,Evacuer et trier des déchets, des produits,Maintenir un environnement sécurisé et confortable,Relayer de l'information,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les protocoles de nettoyage et de désinfection,Savoir alerter en cas de problème,Tracer les actions d'hygiène réalisées,Préparer et assurer le service en salle

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.