Commis - Commise de Cuisine H/F - Auberge de Jeunesse de Rochefort

Située le long de la Charente entre l'hermione et le transbordeur, l'auberge de jeunesse de Rochefort accueille des voyageurs de tout âge, origine, sexe ou religion.
Elle se compose de 25 chambre / 90 lits ( superposés ) toutes équipées de toilettes et salles de bain .
Nous proposons des petits déjeuners et des repas pour tous nos voyageurs .
Nous sommes engagés dans le tourisme durable afin d'avoir un impact positif sur l'environnement .***Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 30 aout 2026***

Sous l'autorité du chef, vous aurez pour mission:
- la préparation des entrées/plats
- la mise en place et entretien de la salle
- la plonge
- Service en autonomie pour 40 couverts

Vous travaillez du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.